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研发单位:华中科技大学  发布时间:2019-01-18 14:21:40   更新时间:2019-01-18 14:21:40

成果简介:

 针对当前人们使用油脂过多就会发胖,危及心脑血管健康,甚至导 致代谢疾病。为此,开发了甘二酯型保健油脂。该技术以大豆油、菜籽 油等为原料,以自制脂肪酶为催化剂,水、甘油为主要辅料,经过酶催 化水解和酯化反应,制备甘二酯,经分子蒸馏等分离,甘二酯含量可达60%以上,远大于国家标准含量 42%的要求,提高附加值 10 倍以上。该产品适用于各种人群,需求量巨大,可为减肥事业贡献力量。

甘二酯型保健油脂可防止发胖,预防心脑血管病、糖尿病等代谢疾 病适用各种人群,需求量巨大,经济效益显著。

 

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net)技术服务专线:18977114078

研发单位:广西大学  发布时间:2018-12-29 10:04:36   更新时间:2018-12-29 10:04:36

成果简介:   1、课题来源与背景   环境胁迫引起的鱼类补偿生长现象在自然界中普遍存在,但对引起补偿生长的生理机制研究知之甚少。广西是罗非鱼养殖大省,低温导致罗非鱼生产发生重大损失的事情时有发生。   2、研究目的与意义   为了解决低温胁迫下罗非鱼补偿生长机理与鱼类生长内分泌调控胰岛素样生长因子IGFs之间的关系,本研究项目设计罗非鱼在常温、低温胁迫、低温胁迫后恢复常温实验,通过比较受试罗非鱼在不同投喂频率条件下的特定生长率和形态指标变化,验证补偿生长的存在并明确其补偿生长的特点;同时结合荧光实时PCR检测测定受试罗非鱼IGFs相关基因表达量,分别从生理生化和分子水平揭示低温胁迫条件下罗非鱼补偿生长的生理调控机制与IGFs基因相关性。   3、主要论点与论据   经过2周的低温停食双重胁迫,奥尼罗非鱼幼鱼通过复温投喂均可获得补偿生长,且补偿生长发生在14,28天内。其中RF(4次/1d)组获得完全补偿生长,其他组仅获得部分补偿生长(4次/2d、2次/1d组在出现补偿生长前存在1周的时滞)。补偿生长期间的最佳生长投喂频率为4次/1d。补偿生长效应通过摄食率与饲料转化率共同实现。   在双重胁迫期间,抑制奥尼罗非鱼幼鱼生长的关键在于:肝脏中IGFBP1b的合成与分泌增加,同时血液中IGF-1含量下降,导致奥尼罗非鱼体重等生长指标的下降。   恢复投喂后补偿生长出现的调控机制可能是:由于GH的合成与分泌增加,使得血清中GH的含量增加,GH与血清中的GHBP结合成的复合物运送至肝脏,同时促进肝脏中的GHR2 mRNA表达水平上升,进而肝脏中的GHR2数量增多,促使肝脏中IGF-1 mRNA的表达水平上升,使肝脏的IGF-1的合成与分泌增加,而IGFBP1 mRNA表达水平基本保持在对照组水平,使得血清中IGFBP1含量不变,且IGF-1与IGFBP1 结合且运送至肌肉,同时,促进肌肉中的IGF-1R mRNA 表达上升,导致肌肉上IGF-1R 数量增加,大量的IGF-1R能与IGF-1结合,从而启动肌肉细胞内的信号转导,对奥尼罗非鱼骨骼肌生长起到了显著促进作用,且骨骼肌生长与表型生长(特别是体重生长)间具有高度一致性,进而在恢复投喂期间,各实验组均发生补偿生长。   4、创见与创新   本研究结合罗非鱼越冬生产实际情况开展实验,设计获得奥尼罗非鱼IGF-IR引物和建立相应的荧光定量检测方法,通过检测受低温、禁食双重胁迫及复温后不同投喂频率处理组罗非鱼幼鱼生长参数和生长轴GH/IGF相关基因(GHR2、IGF1、IGFBP1b、IGF1R)在肝脏、肌肉的表达水平变化,查出本实验条件下罗非鱼幼鱼获得最佳补偿生长的投喂频率,并推测生长轴GH/IGF相关基因(GHR2、IGF1、IGFBP1b、IGF1R)对生长的调控模式,对科学制定罗非鱼越冬生产管理措施有指导意义,为完善鱼类补偿生长理论和进一步开展鱼类生长轴GH/IGF内分泌调节机制的研究提供基础资料。   5、社会经济效益,存在的问题   与补偿生长相关的因素很多,需要更多方面和更深入的实验研究才能揭示补偿生长的调控机制。   6、历年获奖情况   无。
 

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研发单位:广西壮族自治区水产引育种中心  发布时间:2018-12-29 10:04:36   更新时间:2018-12-29 10:04:36

成果简介:   1.课题来源与背景   《桂南地区苏氏圆腹鱼芒示范养殖推广》项目(合同编号:桂渔牧科201452028)是广西壮族自治区水产畜牧兽医局以桂渔牧财〔2014〕52号文下达广西水产引育种中心承担的广西水产畜牧科技推广项目。课题实施期限为2014年01月至2016年12月。   2.技术原理及性能指标   项目技术原理是依据鱼类繁殖生物学、鱼类营养学、鱼类生理学以及鱼类增养殖学等原理,逐项研究苏氏圆腹鱼芒从鱼种至成鱼阶段的养殖适宜条件和方法、肉质改善以及运输方式等内容,从而研制出一套高效健康、适合桂南地区的苏氏圆腹鱼芒养殖模式加以推广,为实现苏氏圆腹鱼芒的产业化发展奠定基础。项目完成的性能指标:在南宁市武鸣县建立苏氏圆腹鱼芒繁育与养殖试验基地1个,其中包括1个研究实验室、1条苗种繁育生产线和示范养殖池塘4亩,进一步完善自有的苏氏圆腹鱼芒人工繁育技术,自主繁育试验苗种10万尾以上,并研发一套半潜式粘性鱼卵通用孵化器工具,有效地降低苏氏圆腹鱼芒 养殖苗种成本。在广西区内6市建立7个苏氏圆腹鱼芒 养殖推广示范点,示范总面积43.1亩,其中主养苏氏圆腹鱼芒 的示范面积22.6亩,套养苏氏圆腹鱼芒 的示范面积20.5亩。项目各示范点的苏氏圆腹鱼鱼芒 养殖成活率均达到90%以上,主养苏氏圆腹鱼芒 的池塘年平均亩产超过1500kg,实际累计增产68256.08kg,创造产值47.72万元以上、利润13.93万元以上。   3.技术的创造性与先进性   项目在开展苏氏圆腹鱼芒 苗种自主繁育过程中,创新性研发并获得实用新型专利授权的半潜式粘性鱼卵通用孵化器,具有较强的粘性鱼卵孵化通用性,在提高鱼苗孵化率、孵化空间利用率的同时有效地降低鱼类繁育工作的劳动强度,进一步降低苏氏圆腹鱼芒 养殖苗种成本;针对苏氏圆腹鱼芒 运输应激反应明显、损伤多、死亡率高的问题,项目通过试验研究掌握了苏氏圆腹鱼芒 运输前锻炼的关键技术要领,有效地减少苏氏圆腹鱼芒 运输伤亡损耗,降低了养殖生产成本;项目在广西区内率先开展了苏氏圆腹鱼芒 肉质脆化和盐度适应性研究,掌握了苏氏圆腹鱼芒 肉质脆化养殖和咸淡水池塘养殖关键技术,有效地改善了鱼肉品质,为其鱼肉加工和产业化发展奠定了基础。   4.技术的成熟程度,适用范围和安全性   项目实施3年,主要采取自主繁育养殖示范推广的方式,实现了苏氏圆腹鱼芒 本地化繁育、大规模推广和生态化养殖,形成了成熟的“繁-育-养”一体化技术模式。适用于淡水养殖领域。项目技术成果稳定安全可靠。   5.应用情况及存在的问题   项目通过结合具有自主知识产权的苏氏圆腹鱼芒 苗种繁育技术和研发的保活运输技术有效地解决了当前广西苏氏圆腹鱼芒 养殖外运种苗成本过高的问题,有助于推动本地区苏氏圆腹鱼芒 的规模化养殖。项目率先在广西区内对苏氏圆腹鱼芒 开展盐度适应性研究,其技术成果的实践运用实现了苏氏圆腹鱼芒 养殖范围从内陆淡水池塘到沿海咸淡水池塘的跨越。此外,本项目研发的苏氏圆腹鱼芒 肉质脆化技术,具有很强的实用性,能极大地改善苏氏圆腹鱼芒 商品鱼的肉质,提高该鱼类的市场接受度,推动其产业化发展。总之,项目研发的一系列苏氏圆腹鱼芒 养殖相关技术,不仅增强了广西水产科技实力,还为广西增加一个可实现产业化的名优鱼类养殖品种提供了技术保障,提升广西水产品的国际市场竞争力,具有很强的推广应用前景。当前面临的主要困难是苏氏圆腹鱼芒 的商品鱼销售渠道不畅,养成后销售困难,还需要想方设法开辟销售的高端市场,推动酒楼、大饭店和加工厂等自主开发符合大众口味的苏氏圆腹鱼芒 烹饪和食品加工方法,以稳定市场价格,提高养殖户养殖苏氏圆腹鱼芒 的积极性。因此,下一步需推动水产加工机构或企业加强苏氏圆腹鱼芒 食品精深加工工艺的研究。   6.历年获奖情况   项目目前未获得奖励。
 

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研发单位:钦州学院  发布时间:2018-12-29 10:04:36   更新时间:2018-12-29 10:04:36

成果简介:   1、课题来源与背景:   从系统进化上,高等脊椎动物的天然免疫系统可以看作是由低等无脊椎动物天然免疫系统嵌合而成的(Salzet, 2001),对无脊椎动物免疫机理的研究将有助于解析高等动物复杂的免疫防御体系。但同时生物的多样性也决定了它们免疫系统的差异,仅对几种模式生物进行研究是不能完全解释免疫系统进化中各种复杂的演变,由此,人们需要寻找新的物种作为免疫学研究对象,这是日后该领域取得更新进展的必要条件。而软体动物(Mollusca)(贝类)是无脊椎动物中一个很大的门类系统,绝大多数种类是生活在海洋之中。   2、研究目的与意义:   本项目以海洋经典无脊椎动物——即软体动物的牡蛎和鲍鱼为模型进行分子进化免疫学、免疫多样性和免疫基因的调控研究,并进行牡蛎转录组图谱的数据库测序分析研究,以期望获得清晰的重要的免疫基因网络调控系统、免疫基因信息库、免疫大分子的进化系统。   3、主要论点与论据:   (1)首次全面完成了长牡蛎幼虫转录组的测序工作,这对于进一步揭示经典动物模型间重要免疫调控元件的路径及识别和免疫转录调控分子和效应分子的分子进化以及预测整个生物体全身组织的免疫通信网络等重大科学问题有重要意义;   (2)开展了一个新的领域即贝类免疫大分子的系统进化研究;   (3)创新性地发现在软体动物牡蛎存在免疫分子或免疫基因的多样性,这是关于免疫进化和通过免疫分子的多样性来抵抗病原感染的一个重要科学问题;   (4)在国际上首次在无脊椎动物——双壳牡蛎和单壳鲍鱼种类中进行了有关数种泛素酶的鉴定及其功能的研究:泛素酶在牡蛎和鲍鱼发挥的免疫作用,显示了低等无脊椎动物对于病原的防御机制可能包括了更复杂、更多样化的分子免疫机制。   4、创见与创新内容:   (1)全面完成长牡蛎幼虫转录组研究。   (2)发现在软体动物牡蛎存在免疫分子或免疫基因的多样性问题。   (3)在国际上首次在无脊椎动物——单壳鲍鱼和双壳牡蛎种类中进行了有关几种泛素酶的鉴定及其功能的研究。   (4)获得了近江牡蛎同种异体移植炎症因子 AIF -1 (Allograft inflammatory factor-1)基因和蛋白质。   5、社会经济效益,存在的问题:   本项目属于基础理论研究,发表的论文已经被国际上大量广泛引用,已经产生良好的社会效应,但是尚无经济效益。   6、历年获奖情况:   申报2017年科技进步奖一项。   7、成果简介:   (1)首次全面完成了长牡蛎幼虫转录组的测序工作,这对于进一步揭示经典动物模型间重要免疫调控元件的路径及识别和免疫转录调控分子和效应分子的分子进化以及预测整个生物体全身组织的免疫通信网络等重大科学问题有重要意义;   (2)开展了一个新的领域即贝类免疫大分子的系统进化研究;   (3)创新性地发现在软体动物牡蛎存在免疫分子或免疫基因的多样性;   (4)在国际上首次在无脊椎动物——双壳牡蛎和单壳鲍鱼种类中进行了有关数种泛素酶的鉴定及其功能的研究。
 

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研发单位:广西红树林研究中心  发布时间:2018-12-29 10:04:36   更新时间:2018-12-29 10:04:36

成果简介:   1、课题来源与背景   保护与管理好现有海草资源是广西北部湾海洋环境可持续发展的重要需求,而掌握海草床的动态变化及其驱动机制是进行有效保护与管理的基础。作为广西的特色滨海湿地资源,海草床至今仍未受到足够重视,我们对海草资源的动态变化及其驱动机制仍缺乏了解。海草床是海洋生态系统中最具时空异质性的景观结构,是研究斑块动态的理想场所。海草斑块作为海草床中最明显最基本的景观单元,是研究海草景观格局动态变化的理想单位。   本项目为广西自然科学基金资助项目,项目于2012年5月9日签订合同,合同编号为2012GXNSFBA053141,项目负责人邱广龙,项目依托单位为广西红树林研究中心,项目管理单位为广西壮族自治区科学技术厅。项目计划总经费为13.03万元,其中广西自然科学基金资助5万元,项目实施期从2012年7月至2015年1月。   2、研究目的与意义??   为了充分了解潮间带海草矮大叶藻在重直分布上不同时间尺度的生长动态差异,阐明控制矮大叶藻生长动态在垂直分布上的关键因素以及导致时间动态差异的主导因子,本文以矮大叶藻海草为研究对象,以广西珍珠湾交东海草场为研究实验区,在三个不同高程布设三种不同类型的研究样地(围隔天然海草斑块、开放天然海草斑块以及人工移植形成的海草斑块),并从2010年10月至2013年10月,开展了每月调查。以比较不同深度下围隔天然样地(不受人为的物理干扰)和开放天然样地(受人为的物理干扰)以及围隔人工移植样地在多空间尺度和多时间尺度下矮大叶藻海草不同水平(斑块/群落/个体)的生长动态的差异。项目成果可为广西海草资源的保护、利用与恢复提供科学依据。   3、主要论点与论据??   1)本研究展示了潮间带海草生长的高度动态性,表明了在没有任何人为物理干扰下海草斑块的动态变化以及快速消失;   2)采用多空间尺度和多时间尺度相结合的研究方法,从斑块-个体尺度全面探讨了矮大叶藻海草的生长规律并全面分析了环境因素对潮间带海草生长动态的影响;   3)估算了华南地区矮大叶藻海草的生产力;   4)本研究强调了潮间带海草自然生长的波动性、光照的重要性,以及台风暴潮在迅速改变海草生境中的可能影响,为华南潮间带海草的保护与管理提供了重要的科学依据。   4、创见与创新   1)采用多空间尺度和多时间尺度相结合的研究方法,从斑块-个体尺度、环境因素以及人为干扰的差异着手,深入剖析了潮间带海草的生长规律和海草斑块动态的驱动机制。   2)利用大量的多年连续观测数据,全面分析了环境因素对潮间带海草生长动态的影响,并估算了华南地区矮大叶藻海草的生产力;   3)本研究强调了潮间带海草自然生长的波动性、光照的重要性,以及台风暴潮在迅速改变海草生境中的可能影响,为华南潮间带海草的保护与管理提供了重要的科学依据;   4)提出了适用于广西潮间带的海草床生态监测方法。   5、社会经济效益   对于提高科学界和公众对海草及其生态作用的认识有积极的作用。   6、历年获奖情况   无。
 

来源: 国家科技成果网(www.tech110.net)技术服务专线:18977114078

研发单位:山东省海洋资源与环境研究院  发布时间:2018-12-29 10:04:31   更新时间:2018-12-29 10:04:31

成果简介:   项目组构建了短蛸cDNA 和转录组文库,为短蛸功能基因研究提供了信息平台,克隆获得了5 种短蛸清道夫受体(SRs)基因,了解了SRs 基因序列的结构和进化特征;发现了5 种SRs 的mRNA 在短蛸各个组织中和短蛸受到鳗弧菌和藤黄微球菌刺激后的血细胞中的表达调控规律;阐释了两种类型SR 重组蛋白的配体结合活性和血细胞定位;分析了不同类型SR 重组蛋白对于短蛸血细胞吞噬作用的影响;利siRNA 成功干扰了短蛸活体内两种类型SR 的表达;确认了SRs 在短蛸免疫防御中发挥的功能;揭示了不同类型SRs 的功能分化及其分子基础。
 

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研发单位:山东省海洋资源与环境研究院  发布时间:2018-12-29 10:04:31   更新时间:2018-12-29 10:04:31

成果简介:   项目在获得了星斑川鲽等鲆鲽鱼类最适DHA/EPA比率和最低高不饱和脂肪酸需求量的基础上,通过将微藻粉和植物油混合添加到饲料中替代鱼油,制定了科学合理的替代策略,开展了星斑川鲽、牙鲆、半滑舌鳎和大菱鲆等鲆鲽鱼类的投喂实验,并进行了星斑川鲽的长期养殖实验,系统比较了微藻粉替代鱼油的成本和市场前景,全面验证了微藻粉替代鱼油的可行性。通过一系列实验研究证明在鲆鲽鱼类饲料中使用微藻粉混合植物油替代鱼油是可行的,替代后对鱼的生长和脂肪代谢无负面影响,并且保持了鱼体的DHA和EPA等高不饱和脂肪酸含量,有益于人类健康。   
 

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研发单位:宁波大学  发布时间:2018-12-29 10:04:31   更新时间:2018-12-29 10:04:31

成果简介:   铜藻是重建海底藻场和实施海洋生态修复的重要物种之一。近年来,浙江嵊山列岛、普陀山、朱家尖和南麂列岛等原产地的定生型铜藻日趋衰退,而在全国多个海域出现漂浮型铜藻。浙江沿海2008年前仅有单株零星漂浮型铜藻,2009年起,每年可见100㎡以上的连片漂浮型铜藻,它们会与绿潮藻混杂在一起,占领大片海面,且有急剧扩增的趋势,表现出入侵生物的特点。漂浮型铜藻聚集是否会形成“褐潮”,继“赤潮”和“绿潮”之后,造成新的生态灾害;为何在漂浮状态下,出现形态变异;是否可作为一种有用的经济海藻资源进行大规模产业开发等问题?本研究针对浙江省漂浮型铜藻的多样性及功能进行研究,为漂浮型铜藻监控、预警和高值化利用提供理论依据和实验基础。   本研究对源于中国东海沿岸12个地点的8个漂浮型铜藻群体和4个定生型铜藻群体共187个样本进行了形态特征的观察。建立了基于ISSR分子标记来进行漂浮型铜藻的遗传分析技术用于解析浙江沿海漂浮型铜藻群体的多样性特征及时空分布规律,证明cox3序列不能用于鉴定漂浮型铜藻群体来源;比较了从漂浮型铜藻中提取的褐藻糖胶和购买的褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼生长及免疫的影响,建立了UPLC-qTOF-MS分析技术用于研究褐藻糖胶对黄颡鱼幼鱼代谢组的影响,证实铜藻来源的褐藻糖胶有利于提高鱼的生长指标,并调节脂肪代谢提高免疫功能的作用。   在国内外核心刊物发表2篇学术论文,SCI收录1篇;授权实用新型专利2项,申报发明专利1项;培养硕士生3名,本科生2名。   完成了合同书规定的研究内容和各项指标。   
 

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研发单位:宁波大学  发布时间:2018-12-29 10:04:31   更新时间:2018-12-29 10:04:31

成果简介:   红藻糖苷是一种在红藻中含量丰富且广泛存在的物质,是藻体内重要的光合同化产物。而结构清晰简单的红藻糖苷造就了它的制备工艺非常简单易行,经几步工序即可得到纯的红藻糖苷。由于该物质在藻类的抗高温、冷冻中起到蛋白质保护、抗氧化、抗渗透压作用,因此在许多方面表现出独特的生物活性。国外已证实,红藻糖苷对细胞具有保水、抗氧化、生物抗冻等功效,目前已成为多种化妆品的功效添加成分。而国内市场还没有认识到这类物质的应用价值,也没有相关的红藻糖苷的生产工艺和产品的报道。鉴于目前藻类养殖面积的增加以及养殖技术的提高所造成的资源丰富甚至过剩的局面,通过对其中的红藻糖苷的充分利用,将能达到养殖藻类高效、高值化转化的目的。   本项目比较了坛紫菜、掌状红皮藻、龙须菜、麒麟菜和石花菜等经济红藻中红藻糖苷的含量及提取成本,选择坛紫菜作为红藻糖苷生成的主要原料。优化了从坛紫菜中提取红藻糖苷的生产工艺,在宁波市中药厂建立1条200加工生产线,完成100kg处理量的红藻糖苷中试生产3次以上。完成以红藻糖苷为功效成分的黄颡鱼和大黄鱼的饲料配方,发现红藻糖苷可改变黄颡鱼体内菌群并增加脂肪酶活力,并提高大黄鱼幼鱼的非特异性免疫能力。研究了红藻糖苷其在免疫促进、保鲜、化妆品美白保湿、微藻冻存保护剂等方面的作用机理并进行了应用试验。   本研究形成从坛紫菜中提取不同纯度的红藻糖苷新工艺1个,建成200kg加工生产线1条,开发保鲜鱼糜、以坛紫菜红藻糖苷为活性配料的鱼配合饲料新产品共3个,制定企业标准1项,发表论文2篇,授权发明专利1项,申报3项。培养硕士生2名,本科生4名。   
 

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