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2018年南宁市—上海理工大学食品加工科技成果对接会成功举办

发布时间: 2018-09-26 11:36:39   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:0次   我要评论(0条)
2018年南宁市—上海理工大学食品加工科技成果对接会成功举办
摘要:

2018年南宁市—上海理工大学食品加工

科技成果对接会成功举办

 

9月26日下午,由南宁市科技局和上海理工技术转移有限公司共同主办、国家科技成果转化服务(南宁)示范基地、南宁市科技成果转化服务中心及广西博士海意信息科技有限公司共协办“2018年南宁市—上海理工大学食品加工科技成果对接会”在南宁市科技企业孵化基地成功举行各县区科技系统相关人员及20余家食品加工企业代表,现场到会40余人。

对接会上,首先由上海理工大学低温生物医学工程、食品生物技术、食品营养与安全 3个科研团队代表进行了食品真空冷却技术、乳制的研究与开发、食品安全速测装置等11项科技成果路演展示。接着,有技术需求的企业与专家团队进行一对一的交流,广西本地的农产品企业对食品的冷冻冷藏保鲜技术尤为关注,其中广西岩星农业有限公司带来新鲜的马蹄笋并就马蹄笋的保鲜与低温生物医学工程科研团队进行了深入交流。广西福龙酒业有限公司与食品生物技术科研团队就红曲黄酒与科研团队进行了探讨。经过企业与专家团队的初步对接,达成了食品保鲜与储存运输、益生菌如何有效加入食品中形成功能性休闲食品等合作意向9项。

本次对接会针对上海理工大学的食品加工的最新科技成果,南宁市科技成果转化服务中心联合广西博士海意公司深入南宁市万宇食品有限公司、南宁娃哈哈恒枫饮料有限公司等相关领域企业挖掘企业技术需求,共挖掘企业技术需求13项,为对接活动的成功举办奠定了良好的基础。接下来,我们还将继续跟踪意向合作项目,全力促成上海理工大学食品加工领域的优质成果在南宁转化落地。

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