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一种防止鱼片褪色的方法
基本信息
  • 一种防止鱼片褪色的方法
  • 全称:一种防止鱼片褪色的方法
  • 所属行业:其他
  • 技术市场信息类别:自荐项目

联系方式

  • 项目单位:广西正五海洋产业股份有限公司
  • 联 系 人::霍波
  • 联系电话:13807797338
  • 网址/email:
  • 联系地址:
  • 发布者:会员
  • 创建时间: 修改时间:20130512
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详细介绍

项目简述

1、项目内容:鱼片在鲜度高的鱼身上加工而成时,薄薄的鱼片上常可见到红白相间的清晰纹路,肉色鲜艳有光泽,而时间稍长,这种红白相间的纹路及光泽就会发生变化,显出淡化的呆板的毫无生气的颜色。本发明的目的就是提供一种防止鱼片褪色的方法,使得加工后的鱼片,保持鲜艳的鲜鱼本色不变,保持鱼片肉色及光泽不变。专利号201110195421.

2、合作方式:;资金需求:


详细条件

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单位情况

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